عام ڪافي بين پيڪنگنگ

جيپکا ڪافي ڀاڄين جي پيڪنگنگخاص طور تي ڪافي ڀاڄين جي ذائقي ۽ معيار کي وڌائڻ لاءِ.في الحال، ڪافي بين پيڪنگنگ لاءِ اسان جا عام تازا رکڻ جا طريقا ھي آھن: uncompressed air packing, vacuum packaging, inert gas packaging, and high-pressure packaging.

unpressurized ايئر پيڪنگ
پريشر فري پيڪنگنگ سڀ کان وڌيڪ عام پيڪنگنگ آهي جيڪو اسان ڏٺو آهي.صحيح هجڻ لاء، ان کي ايئر پيڪنگنگ سڏيو وڃي ٿو.پيڪنگنگ بيگ هوا سان ڀريل آهي.يقينا، بيگ يا ڪنٽينر airtight آهي.
هن قسم جي پيڪنگنگ ڪافي ڀاڄين تي نمي، ذائقي جي گھٽتائي ۽ روشني جي اثرن کي الڳ ڪري سگهي ٿي، پر ٿلهي يا ڪنٽينر ۾ هوا سان گهڻي وقت تائين رابطي جي ڪري، ڪافي ڀاڄين جي اندر سختي سان آڪسائيڊائز ٿي ويندي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ ٿوري ذائقي واري عرصي ۾. .نتيجو.
هن قسم جي ڪافي بينن جي پيڪنگنگ لاءِ بهترين آهي ته ڪافي ڀاڄيون ختم ٿيڻ کان پوءِ پيڪ ڪيو وڃي، ٻي صورت ۾ ڪافي ڀاڄيون ٿلهي جو سبب بڻجنديون يا ٿلهي ۾ ڪافي ڀاڄيون ختم ٿيڻ کان پوءِ به ڦاٽنديون.هاڻي، هڪ طرفي نڪرڻ وارو والو بيگ تي نصب ڪيو ويو آهي انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته ڪافي ڀاڄيون ٻوٽي جي ٿلهي مان نڪرنديون.

ويڪيوم پيڪنگنگ
ويڪيوم پيڪنگنگ جي پيداوار لاء ٻه حالتون آهن: 1. هوا کي خالي ڪريو.2. هڪ لچڪدار ۽ نرم مواد.
يقينن، هي ٽيڪنالاجي ڪجهه سخت مواد تي پڻ لاڳو ٿي سگهي ٿي، پر اهو عام طور تي ڪجهه نرم مواد استعمال ڪرڻ لاء عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ته ان کي سخت پيداوار جهڙوڪ "برڪ".
اهو پيڪيجنگ جو طريقو ڪافي ۽ پيڪنگنگ مواد کي پاڻ ۾ ويجهڙائي سان ٺهڪندڙ بڻائيندو، پر هن حالت ۾، ڪافي ڀاڄين کي مڪمل طور تي ختم ٿيڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ ڪافي ڀاڄين جي پاڻ کي ختم ٿيڻ جي ڪري پوري پيڪنگنگ جي تنگي گهٽجي ويندي.اهو نرم ۽ ٻرندڙ ٿي ويندو آهي.اهو پڻ آهي ڇو ته اڪثر ”سرون“ جيڪي توهان سپر مارڪيٽن ۾ ڏسندا آهن گرائونڊ ڪافي آهن ، نه لوبيا.
۽ اهڙي پيڪنگنگ عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي پاڻيء جي ٿڌي ڪافي ڀاڄين تي، جيڪا صرف هڪ ننڍڙي شيلف زندگي ۽ خراب ذائقو آڻي سگهي ٿي.۽ جيڪڏهن ڪنٽينر سخت مواد سان ڀريل آهي، خالي ڪرڻ کان پوء، ڪافي ڀاڄين جي پاڻ ۽ ڪين جي وچ ۾ دٻاء جو فرق آهي.ڪافي ڀاڄين مان گيس جو نڪرڻ سڄي ماحول کي سير ڪري ڇڏيندو، ان ڪري خوشبوءَ جي ارتعاش کي روڪيندي.عام طور تي، سخت مواد جي ويڪيومنگ نرم مواد جي طور تي مڪمل طور تي نه آهي.

Inert گئس پيڪنگنگ
Inert گيس پيڪيجنگ جو مطلب آهي ته inert gas ٿلهي ۾ هوا کي تبديل ڪري ٿي، ۽ inert gas کي ويڪيوم معاوضي واري ٽيڪنالاجي ذريعي شامل ڪيو ويندو آهي.ابتدائي ايپليڪيشن ۾، ڪافي ڀاڄين سان ڀرڻ کان پوءِ ڪنٽينر کي خالي ڪيو ويو، ۽ پوءِ ٽينڪ ۾ دٻاءُ جي فرق کي متوازن ڪرڻ لاءِ ان ۾ غير فعال گئس داخل ڪئي وئي.
موجوده ٽيڪنالوجي آهي بيگ جي هيٺان کي مائع ٿيل انٽ گيس سان ڀرڻ ۽ انٽ گيس جي بخار ذريعي هوا کي نچوض ڪرڻ.اهو عمل اڪثر نائيٽروجن يا ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ استعمال ڪندي ڪيو ويندو آهي - جيتوڻيڪ اهي عظيم گيس نه سمجهيا وڃن.
انٽ گيس ذريعي ڀريل ڪافي ڀاڄيون عام طور تي انهن جي ڀيٽ ۾ 3 ڀيرا وڌيڪ هونديون آهن جن کي خالي ڪيو ويو آهي.يقينن، بنياد اهو آهي ته انهن کي ساڳيو پيڪنگنگ مواد استعمال ڪرڻو پوندو ۽ آڪسيجن ۽ پاڻي جي هڪجهڙائي جي گنجائش هوندي، ۽ پيڪيج ۾ دٻاء دٻاء سان ڀريل هوندو جڏهن ڪافي ڀاڄيون سيل ٿيڻ کان پوء ختم ٿي وينديون آهن.
انارٽ گيس جي حالتن کي ترتيب ڏيڻ سان، ڪافي ڀاڄين جي شيلف لائف کي تبديل ڪرڻ ۽ ڪنٽرول ڪرڻ ۽ انهن جي ذائقي کي متاثر ڪرڻ ممڪن آهي.يقينن، ايئر پيڪيج سان ملندڙ جلندڙ، پيڪيج ۾ دٻاء کي تمام گهڻو ٿيڻ کان روڪڻ لاء، ڪافي ڀاڄين کي لوڊ ٿيڻ کان اڳ وينٽ ڪيو وڃي، يا هڪ واحد مرحلو وينٽ والو سان هڪ پيڪيج استعمال ڪيو وڃي.
قانوني نقطي نظر کان، هڪ غير فعال گيس جو اضافو هڪ پروسيسنگ امداد آهي، هڪ اضافو نه، ڇاڪاڻ ته اهو "فرار ٿئي ٿو" جيئن ئي پيڪيج کوليو ويندو آهي.

پريشر ٿيل پيڪنگنگ
پريشر ٿيل پيڪنگنگ ڪجهه حد تائين هڪ انٽ گيس کي شامل ڪرڻ سان ملندڙ جلندڙ آهي، سواءِ ان جي ته پريشر ٿيل پيڪنگنگ ڪافي ڪنٽينر جي اندر دٻاءُ کي هوا جي دٻاءَ کان مٿي رکي ٿي.جيڪڏهن ڪافي کي روسٽ ٿيڻ ۽ ايئر کولڊ ٿيڻ کان پوءِ فوري طور تي پيڪ ڪيو وڃي، ته ڪنٽينر اندر دٻاءُ عام طور تي وڌندو ويندو جيئن لوبيا ويران ٿين.
هي پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي ويڪيوم معاوضي واري ٽيڪنالاجي وانگر آهي، پر انهن دٻاء کي منهن ڏيڻ لاء، مواد جي چونڊ ۾ ڪجهه سخت مواد استعمال ڪيا ويا آهن، ۽ حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاء حفاظتي والوز پڻ شامل ڪيا ويا آهن.
پريشر ٿيل پيڪنگنگ ڪافي جي ”پڪڻ“ کي دير ڪري سگهي ٿي ۽ معيار کي بهتر بڻائي سگهي ٿي.درحقيقت، ڪافي جي عمر ڪافي کي بهتر خوشبو ۽ جسم جي ڪارڪردگي پيدا ڪري سگهي ٿي، ۽ عمر کي سيل جي جوڙجڪ ۾ ڪافي بينن جي خوشبو ۽ تيل کي بند ڪري سگهي ٿو.
جڏهن وينٽ ڪيو ويندو آهي، ڪنٽينر ۾ دٻاء ۾ اضافو بينن جي جوڙجڪ جي اندر ۽ پيڪنگنگ ماحول جي وچ ۾ دٻاء جي فرق کي گھٽائي ٿو.دٻائڻ واري ذخيري جي ڪري، پريشر ڪافي ڀاڄين تي به اثرانداز ٿئي ٿو، جيڪو بهتر طور تي تيل کي سيل جي ڀت جي مٿاڇري تي ”شيلڊ“ ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته جيئن هوا جي آڪسائيڊشن کي الڳ ڪري سگهجي.
ڪافي ڀاڄين جي اندر ۽ ٻاهران دٻاء جي فرق جي ڪري، ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جو هڪ حصو اڃا تائين آزاد ٿيندو جڏهن ڪافي بينن جي بيگ کي کوليو ويندو.جيئن ته ڪافي ڀاڄين جي آڪسائيڊشن جي عمل ۾ دير ٿي ويندي دٻاء کان پوء، دٻاء واري پيڪنگنگ کي ٻين پيڪنگنگ طريقن سان مقابلو ڪيو ويندو آهي.اهو چيو ويندو آهي ته اهو ڪافي ڀاڄين جي ذائقي کي وڌيڪ ڊگهو ڪندو.